桃源擂茶原料是生姜、生米、生茶叶（外加芝麻），所以又名“三生汤”。因茶原料是用山楂木擂制而成，故名“擂茶”。传说东汉马援带兵经过乌头村，发生瘟疫一位老妈妈用擂茶治好了他们的病，从此喝擂茶习惯就世代相传，具有疏肝理肠、祛瘟避邪的功效。